Aqui les dejo una guia de como rootear el LG Optimus L7

Activar la depuración USB (Ajustes/Opciones del desarrollador/Depuración USB)

Conectar el celular al PC (conectar como software de PC)

Descargar
este archivo 
.RAR y luego lo descomprimes en la PC

Abrir la carpeta y ejecutar
"RunMe"

Se abrirá una pantalla y oprimes la tecla numero 1 y luego enter

En este momento tu LG se esta rooteando cuando termine el proceso te pedirá que oprimas cualquier tecla y lo haces
DURANTE EL PROCESO TU CELULAR TE PEDIRA RESTABLECER LOS VALORES DE LAS APLICACIONES, TU DALE EN LA OPCIÓN "SI, ACEPTO" CUANDO TE PIDA CONTRASEÑA LO DEJAN EN BLANCO Y YA. NO TENGAS MIEDO NO PERDERAS NADA, PERO POR LAS DUDAS HACE UN BACKUP

Tu celular se reiniciara una vez y listo, ERES ROOT

Para confirmar que tu L7 este rooteado en la lista de aplicaciones te tiene que aparecer una app que diga
SuperUsuario
Espero que te sirva ;)
Fuente